2022年10月18日下午16时，寻找心中的“梁家河”读书小组拟定于线下的第二次活动在西南科技大学中心湖旁进行，本次会议活动围绕“一碗白米饭”和梁家河的酸菜展开，分为研读——分享讨论——总结三个部分，由组长龚绍臣主持。

研读环节，读书小组成员根据自己的阅读情况分别对“知青以及村民对‘一碗白米饭’和梁家河的酸菜的那两段事件的回忆”的相关文本进行汇报，相关同学对相应的文本进行汇总整理，形成组内关于“一碗白米饭”和梁家河的酸菜主题的学习资料。

分享讨论环节中，读书小组成员对“‘一碗白米饭’和梁家河的酸菜”相关内容进行分享并结合自己的亲身经历讨论身边浪费粮食的行为：

“一碗白米饭”和梁家河的酸菜也是习近平七年知青岁月中的“饮食关”。“一碗白米饭”对于我们现在的同学来说普通得不能再普通，但在那时候的陕北确实极其稀罕的东西。张今誉同学分享道“那时候不仅大米是非常稀少的，米面都很少，连窝窝头、馍馍这些都不一定吃得上，只能吃一些加工得非常粗糙甚至难以下咽的玉米糁子，吃起来都划拉嗓子……”，龚绍臣同学补充道“文中描述李印堂带回来一两斤大米，大米在那时候的陕北稀罕得逢年过节都吃不上，却叫他妈妈给习近平趁热盛了一碗白米饭……”；梁家河的酸菜不仅展现了梁家河生活的贫苦，也是梁家河村民善良的体现。张晓崧同学提到文中有“习近平他们几个知青刚从北京来，还不太会做饭，村民们给他们的酸菜一顿就吃完了，甚至意犹未尽……”，文中多次提到过“酸菜”，几乎都在说村民们也很困难，但是知青们去要还是会给一点，知青们只能勉强把肚子糊弄饱，梁家河村民们的“善”习近平的个人成长具有重大影响，“一口酸菜”是习近平知青岁月的特殊记忆，也是习近平对人民大众的特殊情感。

本次活动小组成员从习近平在梁家河跨过的“饮食关”为主题，在分享讨论了习近平在梁家河的知青岁月后，同学们结合自己的亲身经历以及基本国策对粮食浪费行为进行了思考，从中国的宴请习俗谈到正风肃纪、反腐倡廉；从倒掉的食物谈到全面夯实粮食安全根基，牢牢守住十八亿亩耕地红线……在全球疫情影响下，“手中有粮才心中不慌”，粮食安全关系国家安全、关系民生、关系我们每一个人，我们不仅要树立节约粮食、减少浪费的意识，更要以行动去践行！